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天華釀酒設備采用優(yōu)質不銹鋼材，不含鉛等重金屬，符合食品衛(wèi)生標準，使用壽命長，由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動車組成，蒸鍋為雙層結構，燒電或燒氣加熱，蒸汽導熱常壓蒸餾，酒料受熱均勻，無焦糊鍋現(xiàn)象，冷卻器為套管陣列組合，外置冷卻水包，冷卻低進高出，冷卻面積大，出酒率高，酒質純正。

勾兌酒對人體的傷害，使人們認識到純糧酒的好處，越來越多的人喜歡買純糧釀造的原漿酒，也有很多人購買設備自己釀造純糧酒。

傳統(tǒng)工藝釀酒，工藝繁瑣，出酒率低，設備用木桶、鐵鍋或鋁鍋，酒質沒法保證，且煤柴加熱燒酒，煙熏火燎的不衛(wèi)生，選用新式不銹鋼釀酒設備，通過電加熱或煤氣加熱，蒸汽導熱蒸酒，干凈衛(wèi)生，符合環(huán)保要求，且出酒率高，酒質純凈，人們喝起來放心。

天華新式不銹鋼釀酒設備

型號：THN-50

設備組成：蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器和電加熱溫控裝置，移動車等。整套蒸酒設備安裝在小拉車上，移動方便。

設備結構：蒸鍋為雙層鍋蒸汽導熱式，上汽均勻，發(fā)酵料在蒸餾過程中不焦不糊。

冷卻器采用套管陣列結構，冷卻水低進高出，循環(huán)冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻好，出酒率高。

設備材質：食品級不銹鋼。

發(fā)酵工藝：生/熟料液態(tài)發(fā)酵

出酒率：（100斤糧食以出平均50度的酒計算）玉米、小米60、高粱50，大米80，小麥、青稞40。

釀酒工藝：首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度犀發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內，啟動加熱裝置加熱發(fā)酵，酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。

設備型號：THN-50型，，加熱器380V12KW，蒸鍋容積240L，每次加工糧食50公斤，價格4980元（不含包裝運輸費用）。

售后：1、購機傳授：生熟料液態(tài)釀酒工藝。新型釀酒設備操作使用工藝。純糧酒調香工藝。高產(chǎn)復合酒曲配制工藝。2、長期負責技術咨詢。3、機器質保兩年。

蒸酒時產(chǎn)生焦鍋糊鍋的原因，有兩種：一是設備選的不對：單層鍋底，采用煤柴直燒，剛開始時，發(fā)酵容易沉底。二是發(fā)酵不，糧食糖化完畢，還沒有完全轉化成酒，糖分受熱粘性增大，附著在鍋底如果直燒，一定糊鍋。所以說，要想杜絕糊鍋現(xiàn)象，要有好的是設備，好的酒曲，好的發(fā)酵工藝和熟練的蒸酒工藝。